22 Kasım 2012 Perşembe

Bu çorbanın adı çok:)

Erkeğin kalbine giden yol midesinden geçer demişler..
Pek de doğru demişler.
Tecrübeyle sabittir.
Hem de bir çok defa..

İşte size kanıtı..
20Ekim2012..
Aslında depresyonun girdabındayım..
Yüzümde gülücük kırıntıları gezinirken yalnızca,
Yürekten gülümseyi özlemişken..
Bir çorba yaptım,
"O nasıl çorba o" dedirten..
Adı aşkın çorbası oldu,
Nam-ı Diğer Sevgili Zuu'mun çorbasının..
Ama bir çoğu mercimek çorbası der..
Bu çorbanın adı çok,
Ama en çok aşkın çorbası :)

İşte tarifi;


Malzemeler,
1 orta boy patates
1 orta boy soğan
2 orta boy havuç
1 kase mercimek

Zamandan kazanmak için soğanları yemeklik doğrayıp patates ve havuçları rendeliyoruz, zeytinyağında tüm bu sebzelerimizi güzelce kavuruyoruz, mercimeği de ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.. Üzerine sıcak su ve bir miktar da et suyu ekleyip kaynatıyoruz, sebzeler iyice haşlandığında mikserden geçiriyor ve çorbanın kıvamını ayarlıyoruzz. Tuzu da konulunca çorbamız sunuma hazır.. Çorba sunumu ise özeldir.. Ben en çok ekmek tabağında servis edilen çorbayı severim ama bu kez sunumumuz fincan da, üzerinde ise tereyağında yakılmış kırmızı biber ve nane.. Iııımmmm afiyet olsun...

Bu çorbanın adı çok,
Kimi mercimek çorbası der,
Bence Zuu'mun çorbası,
Ama en çok aşkın çorbası:)

PS: Sevgili Zuu'ma tarif için teşekkürler..

Mutfağınızdan tarçın, ruhunuzdan vanilya kokusu eksik olmasın..

Sevgiler,
Miss Pure Vanilla

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder